不要小看小城市的美食消费市场，虽然市场规模不及大城市，但是中国人的爱吃可是出了名，不管到哪里都会有一众的吃货，到处搜寻美食，满足自己的味蕾，这是一种爱好。所以那些大牌的餐饮连锁纷纷转战中小城市的战场，一场没有硝烟的美食大战一触即发。怎样赢成了关键，啊咕咔咔牛蛙主题餐厅，为你血拼出一条生存之道，看看李先生的叙述你就知道了。

　　我在餐饮这行业也算个老人了，之前经营了一家普通的火锅店，都是开始时生意还好，日子长了，因为没有什么特色，很难再有回头客之类的。也因为周边太多的其他形式的美食店，让消费者都挑花了眼，根本不会选择一个没有任何特色的火锅店了。开业不到一年，我就关门了。但是我不甘心，既然别人能成功，我也可以。但是一定要找准市场定位，这是我重新开始餐饮创业最先要考虑的，要找准特色，洞穿消费者消费的心态，做到他们想要什么我就要迎合需求。一次偶尔的去北京游玩，看到了一家牛蛙主题餐厅，非常新奇，体验了一番后，让我记住了啊咕咔咔牛蛙主题餐厅的招牌，也让我看到了重新看到了希望。

　　首先啊咕咔咔牛蛙主题餐厅各种牛蛙的做法简直是看傻了我，从来没想过牛蛙还可以这样吃，煲汤，烧烤，火锅，干锅，麻辣香锅，水晶锅等等，各种做法，口味丰富，适合每一个人群的口味。店铺的装潢效果也很出彩，到处充斥着牛蛙的元素，全场以碧绿色为主打颜色，给人以一种清新的感觉，非常舒服。我就去过了一次就已经开始流连忘返了，记忆非常深刻。这不正是我要重新开始追求的目标吗，我就直接去了总部考察洽谈，这种牛蛙主题在我们当地绝无仅有，我加盟的啊咕咔咔牛蛙主题餐厅，第一家的优势尽显，我相信我的啊咕咔咔牛蛙主题餐厅绝对是大火，在小城市也能有主题餐厅，这是多少吃货们梦寐以求的啊。

　　果不其然，在短短几个月的时间，李先生的啊咕咔咔牛蛙主题餐厅真是每天都是排满长队的顾客，生意火爆异常，小编也相信这种火爆还会继续，因为啊咕咔咔牛蛙主题餐厅的诚意我们都感受到了。