(一)加强部门协作，建立长效机制。建立由省政府办公厅、宣传、发改、经信、商务、财政、人社、住建、农业、文化、税务、统计、工商、质监、旅游、食药监、金融办、机关事务管理、接待办、科研院所、行业协会等相关部门和单位组成的省促进楚菜创新发展联席会议制度。联席会议召集人由省政府领导担任，副召集人由省商务厅主要负责人担任，相关部门负责同志为成员，联席会议办公室设在省商务厅，负责制订楚菜发展目标、政策和促进措施，定期召开联席会议，解决楚菜发展过程中遇到的困难和问题。各地、各部门要高度重视推动楚菜创新发展工作，精心组织，找准特色，建好平台，共同打造、叫响楚菜品牌。(责任单位：省商务厅、联席会议成员单位)

　　(二)加大扶持力度，优化发展环境。

　　1.加大资金支持。各级政府及财政部门要充分发挥已有相关支持企业(产业)发展资金(基金)的引导作用，创新财政支持方式，加大对楚菜产业支持力度。重点支持：楚菜美食街(区)建设;举办楚菜美食节会;楚菜品牌培育、认定与推广;餐饮企业发展连锁经营、集中采购、统一配送等现代流通方式;“绿色楚菜原辅材料基地”“绿色餐饮企业”创建;楚菜标准制定、楚菜研发与文化宣传推广等。省发改、商务、农业、人社、旅游等部门产业扶持资金要向楚菜产业倾斜。(责任单位：省财政厅，各市、州、县人民政府)

　　2.完善金融支持。积极研究落实鼓励消费者使用银行卡进行餐饮消费的有关办法，积极推动银联标准移动支付产品应用，满足消费者多样化支付需求。引导金融机构加大对餐饮业的金融支持力度，鼓励金融机构针对餐饮企业特点大力开展抵押贷款、知识产权质押贷款、银担合作等业务创新，有效满足餐饮企业融资需求，用于企业改造经营设施、开设网点、购买生产设备、投建配送中心。积极落实相关利率优惠政策，完善相关配套金融服务。对经认定的省级餐饮龙头企业，金融机构给予重点支持。(责任单位：人民银行武汉分行、湖北银监局、省政府金融办、省商务厅)

　　3.落实税收优惠政策。落实国家现行税收政策，餐饮业中的增值税一般纳税人凭取得的合法有效增值税扣税凭证抵扣进项税额，符合条件的连锁餐饮企业可采取汇总申报纳税的办法申报缴纳增值税;符合条件的餐饮企业依法享受小微企业税收优惠政策。对经省级有关部门认定的楚菜产业化基地、省级餐饮龙头企业，纳税有困难的，符合优惠条件并按规定报经税务部门核准，可酌情减免城镇土地使用税、房产税。(责任单位：省税务局)

　　4.减轻企业负担。简化餐饮企业灯饰、广告设置审批手续，合理放宽对老字号、楚菜名店、美食街区的广告设置规定。对早餐、夜市的经营网点和车辆停靠，城市执法管理和公安交通管理部门要予以支持。对已经按有关要求参加年度餐饮服务食品安全知识培训并在省内餐饮企业流动工作的从业人员，无需重复参加食品药品监督管理部门组织的培训。(责任单位：省公安厅、省人社厅、省住建厅、省工商局、省食药监局，各市、州、县人民政府)

　　(三)完善行业统计，规范市场秩序。

　　省商务厅及行业协会牵头组织建立省级餐饮龙头企业联系制度，并结合楚菜产业发展制定相关统计指标体系。统计部门按照统计职能及结合工作实际，协助研究制定统计指标体系，并在指标体系的科学性、可行性等方面予以指导，跟踪分析餐饮业市场运行情况，不断完善餐饮发展的政策措施。规范餐饮市场秩序，加快建立企业、消费者、政府部门和新闻媒体四位一体的监管体系，促进楚菜产业健康有序发展。(责任单位：省统计局、省商务厅)