(四)发挥协会作用，加强行业自律。

　　充分发挥餐饮(烹饪)行业协会和其它相关社团组织在促进楚菜产业发展中的积极作用，督促行业协会履行行业服务、行业自律和行业协调的职能。充分发挥中介组织在餐饮业的调查研究、技能培训、业务技术等级评定、有关标准制定、技术交流和餐饮名店、名师、名菜的推荐认定等方面的作用。(责任单位：省民政厅、省商务厅)

　　各地、各有关部门要结合工作实际，及时制订出台相关配套政策措施，确保各项部署落到实处。省商务厅要按照工作分工，会同有关部门加强工作指导和督促检查，重要情况及时报告省政府。

　　2018年7月21日